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Quark enthält viel Eiweiß und Kalium - Inhaltsstoffe, die dem Körper dabei helfen, Fett und damit auch überflüssige Pfunde abzubauen. Dazu ist er besonders kalorienarm. Dieser Umstand begründet den Erfolg von Magerquark. In Verbindung mit Kartoffeln und Gemüse sättigen Gerichte mit Quark zudem sehr lange. Dadurch werden Heißhungerattacken vermieden, und eine Diät lässt sich leichter durchhalten. Magerquark ist in der Küche vielfältig einsetzbar. Ob zum Frühstück als leckerer Brotaufstrich, zum Mittagessen als Ergänzung zu Kartoffeln, als Dessert oder beim Abendessen als Dip zu Gemüse - Quark kann immer gegessen werden.

Sonntag, 14. Juni 2015

Möhren-Orangen-Drink mit Quark

Möhren-Orangen-Drink mit Quark
Zutaten:
2 Orangen
1 kleine Grapefruit  
200 ml Möhrensaft  
4 EL Magerquark (80 g)  
1 TL Rapsöl
 
Orangen auspressen (sollten ca. 200 ml ergeben). Grapefruit auspressen (ca. 100 ml). Orangen- und Grapefruitsaft mit Möhrensaft, Magerquark und Öl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Sofort kalt servieren.

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